Com o frio chegando, eu abuso das sopinhas. E para acompanhar, sempre faço umas torradas de alho. A receita é antiga, e meu marido adora. Mas tive que substituir a manteiga por margarina 100% vegetal, e aumentar o tempo no forno.
Torradas de alho sem lactose
Ingredientes:
- 4 pães franceses* cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de
manteigamargarina 100% vegetal - 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Misture bem a manteiga, o azeite e o alho até ficar um creme homogêneo. Adicione a salsa, o sal e a pimenta do reino e misture novamente. Passe a mistura nos pães e leve ao forno (180ºC) por uns 20 minutos 30-40 minutos, ou até começar a dourar as beiradinhas do pão. Se quiser cortar o pão em rodelas essa mistura rende 2-3 pães e não 4.
*o pão francês tradicionalmente não contém lactose em sua receita, mas vale sempre conferir o rótulo, ou perguntar antes de comprar.
CUIDADO: contém glúten - os celíacos, podem substituir por algum pão sem glúten, mas não sei dizer o tempo que ficaria no forno. Se alguém testar me avisa.
Fica muito bom! Eu garanto! Aliás qualquer coisa que minha esposa faz fica delicioso! :D
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