Queijos sem lactose Sinlact

Oi pessoal! Desculpem pela minha ausência nos últimos meses. Vou tentar compensar contando uma novidade que eu adorei.

Lá em agosto de 2012 contei aqui pra vocês que a empresa Balkis realizou análises em seus produtos, revelando que alguns deles eram zero lactose. Apesar de não informarem na embalagem dos produtos, essa informação constava o site deles, oferecendo mais uma opção para nós intolerantes.

Outro dia estava no Super Prix da Tijuca e encontrei um cantinho com uma placa amarela daquelas pintadas à mão que dizia "produtos sem lactose". Lá encontrei os já conhecidos Iogurtes da Danubio, Iogurtes da YlaFrut, e para minha suspresa: QUEIJOS! Da marca Sinlact, já comprei, experimentei e aprovei o queijo prato light sem lactose. Também estava à venda mussarela light sem lactose da mesma marca, mas essa eu ainda não experimentei.

Ao chegar à casa, reparei na embalagem que a marca Sinlact é uma linha de produtos da Balkis! O site deles, além de deixar bem explicadinho que os produtos não são indicados para pessoas com alergia à proteína do leite, ainda tem um link (desatualizado) com o nome das lojas onde podemos comprá-los.

E pra deixar a gente ainda mais feliz, os produtos sem lactose também estão disponíveis para compra online, com entrega para todo o país. 

Então coloca aí na sua lista para experimentar, porque as opções são variadas.

• Queijo Minhas Frescal Zero Lactose - o primeiro Minas Frescal Zero Lactose do Brasil!
• Queijo Minas Padrão Light Zero Lactose
• Queijo Prato Light Zero Lactose
• Queijo Mussarela Light Zero Lactose
• Queijo Coalho Zero Lactose

Experimentou? Gostou? Conta pra gente aí nos comentários!

Queijo sem lactose do Pizza Sessions - Do it yourself!

Em janeiro fiz um curso super bacana de pizzas artesanais com fermentação natural, e até contei aqui pra vocês. Além das pizzas, o pessoal do Pizza Sessions deu uma provinha dos queijos sem lactose que eles mesmo produzem. Agora, para o pessoal de Porto Alegre, vem a chance de aprender a fazer esses queijos na sua casa. Se fosse você não perderia! Para mais informações, clique aqui. 

Bebida Láctea Zero Lactose sabor chocolate

Já fazem alguns meses que a Piracanjuba lançou a bebida láctea sabor chocolate zero lactose. Apesar de não ter dado a sorte de encontrar para experimentar, fico cada vez mais feliz de ver empresas preocupadas em desenvolver novos produtos para pessoas com intolerância alimentar. Estrelinhas para parabenizar a empresa, que disponibilizou em seu site um informativo sobre a diferença entre APLV e IL. 

Mais estrelinhas ainda depois que a empresa publicou em seu perfil do facebook uma enquete sobre qual deveria ser o próximo produto da linha Zero Lactose. 

___________________________________________________________________________

O único leite zero lactose do Brasil

"A Piracanjuba não para de inovar. Depois de apresentar o primeiro leite Zero Lactose do Brasil, a marca amplia portfólio e traz para o mercado a bebida láctea Zero Lactose sabor chocolate. O produto é uma opção a mais para quem tem intolerância à lactose. Ele é leve, saudável e muito saboroso."

Bebida láctea Zero Lactose sabor chocolate

Ingredientes: leite integral e/ ou leite em pó integral reconstituído, cacau em pó hidratado, açúcar cristal, amido modificado, cloreto de sódio, soro de leite e / ou soro de leite em pó reconstituído, aromatizante, espessantes celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica e carragena, enzima lactase e estabilizante citrato de sódio.

___________________________________________________________________________

ATUALIZAÇÃO:
Já estamos em outubro/2014 e ainda não encontrei esse produto em nenhuma loja no Rio de Janeiro. Não sei se o problema é na distribuição ou se as lojas daqui não se interessam em vender esses produtos. Continuo de olho.