domingo, 28 de outubro de 2012

Bolo de Laranja

Primeira vez que tento fazer bolo de laranja. Fácil, rápido, cheiroso, fofinho, molhadinho e delicioso! Fez o maior sucesso.



Bolo de Laranja sem lactose 

Ingredientes:
  • 1 xícara de suco de laranja integral
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal (usei canola)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de fermento

Preparo:

Pré-aqueça o forno à 180º. Bata no liquidificador o suco de laranja, os ovos e o óleo. Transfira para uma tigela e misture aos poucos os outros ingredientes, até ficar uma mistura homogênea. Leve ao forno em um tabuleiro untado com margarina sem leite. Deixe assar por 30 minutos e faça o teste do palito. Se necessário deixe mais alguns minutinhos até que o palito saia limpo.

Caso queira um bolo bem molhadinho, despeje mais 1/2 xícara de suco de laranja sobre o bolo assim que retirá-lo do forno.

CUIDADO: contém glúten! Mas vocês podem testar usando FSG.

Um comentário:

  1. Muito bom! É difícil parar de comer! Ficou molhadinho e gostoso!

    ResponderExcluir