sábado, 18 de agosto de 2012

Cookie de Aveia - chocolate com avelã

Hoje andava desolada, olhando as prateleiras do supermercado, pensando que 99% do que via por ali eu não poderia comer. Por acaso vi um pacote do Cookie de Aveia da Quaker - sabor cacau e avelã, e pensei: "hummm isso deve ser booomm". E quando li os ingredientes tive que chamar o marido para conferir, pois eu não estava acreditando. Não contém lactose!!! Achei tão gostoso que entrou pra minha lista! (Mas cuidado que é só esse sabor que não contém lactose, os outros da mesma linha levam leite em pó, soro de leite...)

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Ingredientes: aveia integral em flocos e farinha, açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, cacau, inulina, farelo de trigo, glicose, sal, aromatizantes, fermentos químicos: bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio e emulsificante lecitina de soja. Contém glúten.

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Atualização:
O pessoal do SAC da Quaker me informou que este cookie "pode conter traços de leite" por causa dos aromatizantes. Esta informação não consta na embalagem. Eu não sabia que aromatizantes poderiam conter lactose, mas como não sou nutricionista nem nada, achei melhor avisar. De qualquer maneira eu já comi quase uma dezena de pacotes e não tive nenhum sinal de intolerância. Se alguém tiver, me avisa!

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Strogonoff de Carne Moída

Rápido, prático, diferente e delicioso =)


Strogonoff de carne moída sem lactose 

Ingredientes:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 caixinha de creme de soja
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 cubinho de caldo de bacon e louro
  • 1 colher de café de louro em pó
  • sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e o louro em pó, misture bem e deixe cozinhar com a panela tampada a fogo médio, até que fique bem sequinha, mexendo de vez em quando. Adicione o molho de tomate, o molho inglês e o cubinho de bacon, misture e cozinhe por mais 10 minutos a fogo baixo. Desligue o fogo e misture o creme de soja e o milho. Por último acerte o sal e a pimenta a seu gosto. 

Nem dá pra perceber que é de soja! Sirva acompanhado de arroz colorido e batata palha.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Novidade! AdeS sabor chocolate!


Já encontrei muitas reclamações por aí relativas a retirada dos achocolatados de soja do mercado. Há alguns meses já não se encontrava mais o achocolatado da Batavo Naturis, nem o da AdeS - a não ser pelo nutri kids, que parece ter saído de linha também, pois foi retirado do site, e já tem gente reclamando.
Agora encontrei o AdeS Edição Especial, nos sabores chocolate clássico e chocolate com coco. Além de deliciosos, estão disponíveis tanto na embalagem de 1 litro, como na de 200ml - perfeito pra levar pra qualquer lugar! Espero que este "edição especial" não signifique que vão retirar de linha novamente, pois este produto bem que ajuda a resolver o meu drama do café da manhã.